Синхронный перевод мыслей

Оригинал взят у avocado_sister в Гасан Абдурахман ибн Халва

Рецепт стырила у disochka, она его нашла на кулинар.ру. На самом сайте рецепт не нашла, чтобы дать ссылку, так что публикую текст здесь, уж звыняйте)

Тесто: 150 г растопленного масла,0,5 ст.сметаны,1,5 ст. муки, 0,5 ч.л соды,~100гр сахара
Начинка и заливка:400 г вишни,2 ст.л крахмала,1 бутылочка фруктового питьевого йогурта(500гр.),3 яйца,2-3 ст.л муки с верхом.

Способ приготовления:
Разогреть духовку до 200С. Форму смазать маслом. Замесить мягкое тесто (завернуть в пищевую плёнку и на 30мин. в холодильник). Руками выложить тесто по форме, сделав высокие бортики. Поставить в духовку минут на 10-12. Слегка охладить. У вишен удалить косточки, обвалять в крахмале. Выложить на подпеченное тесто. Взбить яйца с йогуртом и мукой и залить вишню. Выпекать около часа. Резать остывшим, или слегка теплым.

Увидела в одной книге по швейцарской кулинарии простой и в то же время гениальный рецепт. В общем, сварила 8 молодых картофелин в кожуре. На следующий день сняла кожуру, потерла картошку на крупную терку, посолила, добавила базилик и 2 столовых ложки муки. Разрезала сыр "фета" на несколько кубиков. Каждый кубик облепила картошкой, сформировав шарики. Запекала в духовке где-то полчасега. И вот результат (для красоты еще помидорки желтые положила):





За книгу спасибо franbean. Надеюсь, что в Германии она тоже продается, тк хочу и сама такой обзавестись)

Курица с грибами и сыром, предварительно замаринованная и затем запеченная в фольге. Рецепт маринада стащила отсюда, заменив горчицу банальным майонезом. Мясо получилось очень нежное и сочное.


Тертый пирог с чернично-земляничным вареньем. Рецепт.

Куриные оладьи. Рецепт.


Черничный кекс. Рецепт. Только там маленькие кексеги, а у меня один бальшой)


Он же крупным планом

Что ж, поскольку у меня теперь много свободного времени, в перерывах между поисками работы практикуюсь в создании кулинарных шедевров)

Курица в слоеном тесте. Рецепт.


Она же, препарированная)


Пирог с яблоками, клубникой и кокосовой стружкой. Приблизительный рецепт.

Как и обещала, испекла снова тортег, на сей раз из 3х коржей. Фоткать не стала, т.к. выглядит он не очень аккуратно. Но рецепт все же оформила. Назвала его "Импровизация", т.к. когда делала его в первый раз, то делала почти все спонтанно :-)

UPD: Фото можно посмотреть здесь.
( итак, кому интересно - рецепт! )