nastuncheg: (hungry)
[personal profile] nastuncheg
Два главных разочарования лично для меня - супы и паста карбонара. Начну с супов.
С детства терпеть не могу супы, в которых дофига гущи и мало жидкости. В Италии супы именно такие. Такое впечатление, что итальянские повара пихают туда все, что попадет им под руку. Например, огромные кусманы хлеба и сыра, которые размокают, делая "суп" еще более густым, "шоб аж ложка стояла". Напоминает советское блюдо под названием "капустняк", которое приводило меня ужас еще в детстве в санаториях.
В Сиене мне принесли тарелку с обыкновенным овощным рагу, гордо увенчанную двумя кусочками луковицы и называемую "супом по-тоскански". Есть это я не смогла, так как не являюсь фанатом овощных рагу, а супы люблю легкие и прозрачные, ну или на крайняк грибной крем-суп. Такие же "супы" подавали в других городах в разных уголках страны. После этого я больше не решалась заказывать итальянский zupo - пусть сами свое рагу кушают)
Кстати, грибной суп - это фирменное блюдо мини-государства Сан-Марино, но подают его только в каком-то одном изысканном ресторане.
This account has disabled anonymous posting.
If you don't have an account you can create one now.
HTML doesn't work in the subject.
More info about formatting

Profile

nastuncheg: (Default)
nastuncheg

October 2015

S M T W T F S
     123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 27th, 2025 08:04 am
Powered by Dreamwidth Studios